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かにすし.jpg
駅弁マーク [製造元]

株式会社高野商店

[電   話] 0761-72-3311

日本海名産 かにすし

価格

1000円

一口メモ

数あるカニの種類の中でも、その身の甘さと瑞々しさが人気のある「ベニズワイガニ」。 高野商店「かにすし」は、秘伝の「りんご酢」で締めた、日本海産の「国産ベニズワイガニの棒肉」と、加賀伝統の甘味あるすし飯を、職人が絶妙のバランスで合わせた人気の押し寿しです。 また独自の製法で作られたこの「りんご酢」と「米酢」は、地下120mにある「霊峰白山の清水」を使い、ひとつひとつの工程に手間と時間をかけ、伝統の知恵と技を生かして醸造しています。