tag:www.ekiben.or.jp,2009-06-23:/takano//83 2016-09-06T00:26:25Z Movable Type 4.261 tag:www.ekiben.or.jp,2016:/takano//83.2005 2016-08-17T00:00:54Z 2016-09-06T00:26:25Z

金澤名物ののどぐろを炙って、押しずしにしました。白身のトロと言われるのどぐろの脂のうま味をご堪能ください。

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日本海近海もののベニズワイの棒肉だけを使った贅沢なお寿司です。しっとりとしたかにの食感をお楽しみください

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加賀白山のおったから（お宝）を詰め合わせたお弁当。地元を守ってきた人々と地元を訪れる人々がおったからこその恵みを味わうお弁当です。

高野商店 http://www.obentou-takano.com ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2015:/takano//83.1907 2015-08-13T02:55:17Z 2015-08-13T05:44:32Z

日本３大朝市の輪島朝市をイメージし、かきめし、さざえのいしる煮、ぶり角煮、たらのこ旨煮、いかとわかめの酢の物、中島菜の固豆腐など、能登の幸を盛りつけたお弁当です。輪島朝市組合公認のお弁当です。

高野商店 http://www.obentou-takano.com ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2009:/takano//83.481 2009-07-31T02:12:05Z 2016-05-08T01:47:01Z

よく脂ののったサバだけを厳選し、こんがりと香ばしく丁寧に焼き上げて特製の米酢を使ったすし飯と合わせた、極上の逸品です。 また焼サバとすし飯の間には、隠し味として刻み生姜を挟んでおり、サバの美味しさをより一層引き出しています。

高野商店 http://www.obentou-takano.com ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2009:/takano//83.476 2009-07-31T01:36:35Z 2009-07-31T01:41:04Z

数あるカニの種類の中でも、その身の甘さと瑞々しさが人気のある「ベニズワイガニ」。 高野商店「かにすし」は、秘伝の「りんご酢」で締めた、日本海産の「国産ベニズワイガニの棒肉」と、加賀伝統の甘味あるすし飯を、職人が絶妙のバランスで合わせた人気の押し寿しです。 また独自の製法で作られたこの「りんご酢」と「米酢」は、地下120ｍにある「霊峰白山の清水」を使い、ひとつひとつの工程に手間と時間をかけ、伝統の知恵と技を生かして醸造しています。

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