じっくり煮込んだ肉厚の原木椎茸が、地元の醤油の豊かな香りと深い味わいをまとった自慢の一品。椎茸は食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んだ低カロリー食品です。この弁当はその椎茸をふんだんに使ったヘルシー弁当です。