tag:www.ekiben.or.jp,2009-06-23:/abe//2 2025-07-04T07:26:12Z お客様にお喜び頂ける、「ふるさと鳥取の駅弁」をめざします。 Movable Type 4.261 tag:www.ekiben.or.jp,2025:/abe//2.2419 2025-07-04T07:25:38Z 2025-07-04T07:26:12Z

軟らかく煮込んだ鳥取牛を使用したお弁当。さっぱりした山椒飯と、ほどよい甘さが特徴の 特製ダレでじっくり煮込まれた牛肉の相性は絶妙。薩摩芋の甘露煮なども名脇役だ。食べ応えあり、冷めても美味しい鳥取牛弁当。ひもを引けば、さらに美味しいほかほか駅弁の出来上がり。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2025:/abe//2.2418 2025-07-04T07:19:47Z 2025-07-04T07:21:37Z

じっくり煮込んだ肉厚の原木椎茸が、地元の醤油の豊かな香りと深い味わいをまとった自慢の一品。椎茸は食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んだ低カロリー食品です。この弁当はその椎茸をふんだんに使ったヘルシー弁当です。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2025:/abe//2.2417 2025-07-04T07:17:11Z 2025-07-04T07:18:17Z

鬼太郎のふるさと鳥取県。それにちなんだお弁当を作りました。 蓋を開け、まず目に飛び込む豆腐竹輪に練梅を添えた「目玉のおやじ」。 メインには柔らかく時雨煮風に生姜で煮込まれた鳥取牛はしっかりとした味をお楽しみ頂けます。 容器にはオリジナルの有田焼を使い、「目玉のおやじ」のお風呂のように外側は無地の素朴な味わいで、食べるにしたがって、妖怪たちが出てくる、楽しいお弁当にしました。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2025:/abe//2.2416 2025-07-04T07:12:59Z 2025-07-04T07:14:56Z

イカ墨で炊き込んだ、真っ黒めし。真っ黒ご飯の中に隠れてるゲソの食感は癖になる美味さ。盛り付けされたイカ・イカ団子はボリュームたっぷり。イカをまるごと使った黒めし。ぜひ食してみてはイカが!!

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2023:/abe//2.2350 2023-10-18T06:00:12Z 2025-07-04T07:26:53Z

　鳥取の近海で取れる"あご"(飛魚)をしめて押し寿しに致しました。鳥取では飛魚の事を"あご"と言い、こちらでは、お刺身にしたり、すり身にし竹輪にしたりして食べます。漁期は、4～7月で普通はこの時期をはずすと、竹輪しか食べられません。当社でも漁期のみの季節限定販売を致しておりましたが、昭和60年に冷凍保存に成功し、年間販売をするに至りました。 　味は淡白な味でいやみが無く、酢でしめた身と昆布の甘味がマッチして独特の風味を作り出しています。 　駅弁では、全国ここ鳥取でしか販売をしている所はありません。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2023:/abe//2.2347 2023-10-18T05:45:14Z 2025-07-04T07:27:08Z

海の幸から山の幸まで、山陰鳥取ならではの食材をふんだんに使用した、地酒との相性がピッタリのお弁当です。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2023:/abe//2.2346 2023-10-18T05:33:46Z 2025-07-04T07:27:22Z

冬の味覚の王様の"かに"を炊き込み、独自の味付の"かに身"・"はさみ"をたっぷりと盛り付けた風味豊かな駅弁。 容器は見ても楽しいかに型で、自然にやさしい部分分解樹脂を使用しています。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2023:/abe//2.2345 2023-10-18T05:23:01Z 2025-07-04T07:27:36Z

本物の"かにの身"をふんだんに使った鳥取の名物弁当。販売開始は昭和27年で、年間通して販売を始めたのは昭和33年、約三四半世紀にわたって皆様に愛されてきました。 昭和33年に"かにの身"のフレッシュ保存技術を開発し、その独自のノウハウで全国に先駆け年中販売を開始した商品です。この商品に使われている材料は、"かにの身"を始めとし、酢・錦糸玉子・米などすべてがオリジナルです。 八角形の容器は、かにの甲羅に似せて作った物で、全国で一番最初に考案し、使用を開始しました。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2022:/abe//2.2274 2022-06-12T07:03:36Z 2025-07-04T07:27:57Z

　経木の折箱は通気性や調湿性に富み、食品の腐食を防ぐ働きがあるとされています。その折箱を使用した、スタンダードタイプの幕の内弁当です。 　掛紙には鳥取の名所を記載した地図を使用し、見た目の楽しさにも凝っています。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2022:/abe//2.2273 2022-06-12T06:56:20Z 2025-07-04T07:28:11Z

経木の折箱は通気性や調湿性に富み、食品の腐食を防ぐ働きがあるとされています。その折箱を使用した、もち米100％のおこわ弁当です。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2022:/abe//2.2272 2022-06-12T06:46:56Z 2025-07-04T07:28:26Z

こちらの幕の内に使用しています掛紙の絵図は天和3年に鳥取城の修復を幕府へ願い出たときに提出した絵図の控えです。鳥取県立博物館さんよりお借りして作成したものです。大変貴重な資料をお貸し頂き、誠に有難う御座いました。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2022:/abe//2.2271 2022-06-12T06:42:04Z 2025-07-04T07:28:43Z

ふるさと鳥取が育んだ名物駅弁"元祖かに寿し"をベースに、ちらし寿し・細巻・にぎり寿しが入った、かに尽くしのお弁当です。

アベ鳥取堂 ]]> tag:www.ekiben.or.jp,2015:/abe//2.1893 2015-07-15T07:41:50Z 2025-07-04T07:29:12Z

鳥取の駅弁として半世紀にわたり皆様に愛されてきた｢元祖 かに寿し｣に、山の幸から海の幸までふんだんに詰め込んだ、幕の内タイプの贅沢駅弁です。

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