徳川家康の家臣、松平正綱が植えたといわれる日光杉並木の杉の木をイメージ。 ゆば、小エビのから揚げ、栃木産かんぴょう、いっこく野州どり、葉とうがらしなど。 五目ごはんには照り焼きした鶏肉を細切りにして散らしました。